Thiệu Hưng nổi tiếng với làng nghệ làm rượu từ rất mất thời gian ở Trung Hoa. Loại rượu nếp cực kỳ nổi tiếng này mang lại khẩu vị đặc trưng thơm ngon khó tìm. dựa vào thổ nhưỡng lạ biệt mà khi kết hợp nhiều loại gạo khác nhau cùng theo với viên men đc chế tạo từ gạ thì rượu lại càng trở nên nồng hơn. Muốn rượu ngon thì phải ủ rượu ít nhất 3 năm. Kiểm chứng rượu gạo trắng ngon chỉ việc nhìn vào gam sắc vàng nhạt cùng mùi thơm nồng nàn đặc biệt quan trọng. Muốn rượu thơm hơn thì chỉ cần đun cho nóng and để ấm là đã làm được bát rượu ngon. Nữ Nhi Hồng thời xa xưa đó là được gia công từ rượu gạo Thiệu Hưng và có thời hạn ủ rất lâu.

Cam Túc có gì khét tiếng nhất, đó là mì bò Lan Châu. Sợi mì dai dai dựa vào lối làm mì cổ xưa and đc phân chia phần mì rất vừa vị. thịt bò được xắt lát dày, to phiên bản. Đừng tưởng mì bò không có tiêu chuẩn bình chọn, có tận 5 tiêu chuẩn kiểm chứng mì bò Lan Châu. Phần nền là nước dùng trong suốt sát bên sắc đỏ từ ớt, trắng từ củ cải hầm, xanh thanh mát từ rau xanh, sắc vàng từ mì trứng vừa thơm vừa ngon. Thứ rực rỡ nhất của món mì này chính là hương vị tuyệt hảo. Độ thanh ngọt, cay cay, dìu dịu, giá lạnh, mùi trứng thơm và ngon đó là hương vị độc đáo cho món ăn này. “Đệ nhất mì Trung Quốc” rất xứng danh chính là món ăn ấn tượng.