蓝天为幕 草坪为营 —— 深圳佳兆业万豪酒店露营草坪季开启
迷情夏日，曼妙时光，暖阳倾洒，恣意海风。邂逅生活里的一抹阳光，让夏日的美好缓缓开展。深圳佳兆业万豪酒店探索旅行全新态度，着力打造回归自然的轻奢户外休闲活动，推出全新主题天幕派对及帐篷下午茶，与三五好友沐浴在阳光下，恣享午后的美好时光，感受夏天的独特仪式感。酒店别出心裁为宾客呈献专属露营时刻，为家庭聚会提供别具一格的解压享受，将餐饮体验进一步拓展至户外。宾客可以在草坪露台与好友开启天幕主题派对，一眼望尽大鹏湾的碧海轻帆，尽享海风轻拂，也可以品一口酒店帐篷下午茶，流连草坪露台绿野仙踪般的无限魅力。静享自在，慢生活的真谛此时定格。 深圳佳兆业万豪酒店天幕草坪派对，每天14:30-18:00供应，包含迷你烤肉汉堡、迷你热狗、日式寿司、田园蔬菜沙拉、烟熏三文鱼三明治、鲜榨果汁等，仅需人民币2980净价十位，人民币5880净价二十位。大堂吧帐篷主题双人下午茶，人民币588净价两位，需提前至少一天致电大堂吧预定 +86 755 2839 8888。
益起，听海 “盲童听海”公益活动 —— 深圳佳兆业万豪酒店
近日，深圳佳兆业万豪酒店再度携手深圳市广电公益基金会娃公益基金，联合深圳盲人协会、深圳市残疾人综合服务中心融合教育部以及万豪国际集团中国南区其他五家酒店，于深圳佳兆业万豪酒店户外沙滩，开展第三届“盲童听海”公益活动。 活动当天，阳光明媚，海风缓缓。十余组盲童家庭和义工、酒店同事一起拥抱自然，在酒店沙滩上开展了一场精彩纷呈的“初夏海边音乐会”。活动发起人深圳市广电公益基金会宣传大使、深圳广播电台飞扬 971节目监制、《一路飞扬》节目制片人王乐，和节目主持人唐婉琦娓娓道来的美妙声音伴随下，有盲童小朋友带来的轻快歌曲和水调歌头诗朗诵等多个精彩表演，现场气氛热烈高涨。活动还邀请了两位盲人嘉宾，分别以现场分享及直播分享两种方式，讲述成长、学习与就业的真实感受及实际成果。让盲童和家长们从根本上对未来拥有更多信心，怀抱更多希望，为盲童提供更多成长的可能性。随后，在专业人员和父母的的陪伴下，孩子们有序而欢乐地在沙滩嬉戏玩耍，小心翼翼又满怀好奇地轻拍海浪，用耳朵倾听着来自大海的声音。随后盲童们还品尝了由酒店准备的精致下午茶点，补给充足能量。 此次活动是深圳佳兆业万豪酒店第二年支持“盲童听海”公益活动，在万豪国际集团中国南区商务委员会主席、深圳佳兆业万豪酒店总经理张英杰先生的带领下，更首次联动深圳中洲万豪酒店、惠州小径湾艾美酒店、惠州富力万丽酒店、惠州金海湾喜来登度假酒店和惠州白鹭湖雅居乐喜来登度假酒店共五家姊妹酒店共同参与，各家酒店的义工代表也给小朋友送上了精心准备的曲奇、公仔等童趣满满的礼物。 用触觉摸索，用听力探索。一次听海，开启一扇触摸世界的小窗，一次公益，让折翼天使燃起希望之光。
苏州尼依格罗酒店任命Jimo ong 王冠杰先生 为行政总厨
近日，苏州尼依格罗酒店正式任命Jimo ong（王冠杰先生）为酒店行政总厨。他将全面负责酒店厨房团队的运营工作。来自马来西亚的Jimo拥有近30年丰富的烹饪经验及国际酒店从业经历，他在厨房经营及餐饮管理方面不断博采众长，并逐渐形成了自己在烹饪及管理领域的独到风格。 Jimo先生的工作足迹遍布多个国家和地区、资历丰富的他曾服务于多个国内外奢华酒店。其中包括：国际知名品牌瑞吉、华尔道夫、费尔蒙等；他服务过的国际品牌更是涵盖了万豪、希尔顿、雅高等。在加入苏州尼依格罗酒店前，Jimo曾在三亚的理文索菲特及费尔蒙酒店工作。纵观Jimo先生29年职业生涯，他曾成功筹备开业了 9 家五星级酒店，并在其工作领域获得了众多奖项，获得了骄人的业绩。 Jimo先生毕业于马来西亚城市大学，并取得了工商管理硕士学位。2016年，他作为首位亚洲厨师登上了欧厨公司 2017-2018杂志封面。Jimo先生曾多次获得杰出厨师奖。对于上桌的菜肴，他都会亲自进行菜肴的最后点缀及把控以确保出品品质。他严格遵守食品安全规章制度，细节把控食品质量，并鼓励员工多参加培训以提升自身技能。他对工作的严谨细致；对烹饪的天赋和技能，以及他极强的工作组织能力及领导能力，使很多员工及同事对其充满了尊敬。并以其工作风格作为学习的榜样。他曾多次担任多家任职酒店烹饪大赛的评委，有着举办和组织各类会展活动，主题美食节的丰富经验，Jimo先生怀揣着对美食的无限热爱，不断增进技艺，通过对烹饪的热情与不断钻研，他一直致力于用超越常规的方式为客人提供全新的用餐体验，带来非凡惊喜。 Jimo先生对此次履新充满期待，他表示“我非常荣幸能出任苏州尼依格罗酒店行政总厨一职，也很高兴能在此与大家分享我对美食的理解。我将充分运用多年积累的烹饪技巧以及对东方食客饮食习惯的了解，为宾客创造出创意且有特色的舌尖美味与菜肴。”相信Jimo先生的加入，将会引领苏州尼依格罗酒店的餐饮焕发新的活力，并引领酒店餐饮成为业界新标杆。
复苏日浪漫邂逅诞辰日，上海苏宁宝丽嘉华彩回归
漫长的等待 孕育无限期待与憧憬 想念离我们如此之近，才发现你多遥不可及 离别让我们习得了相聚的可贵与对彼此的珍惜 阳光之下”浦江之光”依然熠熠生辉 帆与帆的连接，也将重新联结起笑脸与眷恋 走出屋外，解锁城中地标 张开臂膀，拥抱自然万物与自由快乐 我们跨过时间，穿过空间 一起开启探索新视角的旅程 于北外滩之畔，赴一场久违的旖旎之约 当复苏日浪漫邂逅诞辰日 肆周年之际，上海苏宁宝丽嘉酒店华彩回归 还原上世纪30年代Art Deco建筑韵律 诠释新古典主义风貌 名流雅士、奢华品牌、影视剧组、摄影达人…… 络绎缤纷 肆岁华诞 摩登时刻礼呈优雅与舒心体验 一起重返魅力艺术世界 入住豪华江景房或露台房 微风拂面，清新空气，纵览万国风景 品尝主厨的精湛技艺，唤醒沉睡已久的味蕾 黑珍珠美味，于舌尖回味属于我们的复苏仪式 召唤内外平衡，不仅慕颜也悦心 多款水疗、健身、游泳套餐 在饱览浦江繁华景致的同时让身心畅快放松 地址：上海市虹口区北苏州路188号 电话：021 3680 6666
品味玥轩，恣享盛夏
不时不食，或许是大自然赋予人类至高的馈赠。无论是资深老饕们，还是遍地游历打卡的食客们，真正令美食家们心照不宣趋之若鹜的，或许不是山珍，也不是海味，而是能尝到那一口时令的“鲜”。成都尼依格罗酒店玥轩中餐厅行政总厨李海杰师傅深谙食客对美味的执着，用心研发诸多食材的特质，倾心甄选夏季时令优质食材，只为将这一季的“鲜”搬至食客的餐桌，让食客们在蓉城也能一品玥轩这时令的“鲜”，恣享盛夏美馔。 蘸汁白芦笋卷 白芦笋一度被称为”皇家蔬菜”, 含有丰富的维生素和矿物质，玥轩甄选生长于春末夏初的白芦笋，鲜嫩爽口，清脆弹牙，佐以看似简单实则鲜香十足的芝麻花生酱，炎炎夏日，一道清淡爽口的开胃前菜由此而生。 桂花蜂蜜百合 甄选来自兰州的大百合空运至蓉城，百合质地肥美，醇甜清香，盛产于兰州。兰州大百合鲜脆，巧思配上桂花蜂蜜的清香，让百合甘甜再度于口舌之间升华，是夏季消暑的特色美食。 游水河鳗（姜茸蒸/仔姜火腩焖） 每逢盛夏开河时节，正是各地河鲜肥美鲜甜之际。仲夏为河鲜至佳食用季节，盛夏水清鱼肥，开渔季不容错过的要属那营养丰富、肉质鲜嫩肥美的河鳗。玥轩倾心甄选优质河鳗，手工现杀，古话说：”冬食萝卜，夏食姜。“可见对时令美味的追求，从古至今都没断过。新鲜河鳗配上鲜脆而少辣性的仔姜，无论是姜茸清蒸还是火腩焖煮烹制，都将这盛夏河鳗的鲜，毫无保留地搬至食客的餐桌。 酥皮椰香莲子百合露 倾心甄选来自阳光、雨水充沛十足热带海岛的夏季水果——海南香椰，将莲子和百合融入椰汁，清新爽口，促进消化吸收的同时又消暑健脾，一口下去，仿佛置身于浪漫的海岛，恣享这一季盛夏。 绿豆糕 夏日炎炎，李师傅匠心呈现精致的消暑小食绿豆糕。精选优质绿豆，加之传统手工艺精心制作，口感沙甜，松软细腻，清香可口，在满足食客味蕾的同时，亦可于夏日时节带来一丝清凉，缓解暑热。 夏季是缤纷多彩的，明媚的色彩能唤醒清凉好心情。位于酒店二层的玥轩是特色中餐厅，主营传统粤菜和经典川菜。玥轩室内设计摩登雅致、宽敞明亮，另设私人雅间，服务贴心周到，是亲友聚餐和商务宴请的理想选择。在无数传统故事中提到的由吉祥鸟衔着的古老明珠正是玥轩中餐厅名字的灵感之源。餐厅时尚现代的内部装潢秉承了酒店的设计风格，为酒店更添一抹新的靓丽风景，体现了「完美邂逅」的风格。餐厅装潢风格高贵典雅，座椅舒适，各式各样标志性的红色鸟笼错落在餐厅四周，顾客可在优雅闲逸的环境中享用美味佳肴。玥轩满足您在这个盛夏舌尖惦念的清爽味道，更推出夏季玥享与夏季轩意位上套餐，人民币398元每位起，值此盛夏，在您的味蕾上留下夏季别有的回忆。 预定电话: 199 8070 3556 预订请访问酒店官网 niccolohotels.cn 或“成都尼依格罗酒店”官方微信公众号 尊享夏季菜地址：成都尼依格罗酒店（Niccolo Chengdu）二层中餐厅玥轩 – 中国四川省成都市锦江区红星路3段1号国际金融中心3号楼
成都尼依格罗酒店新任行政总厨爱德华·梅尔携主厨团队推出“尼依格罗餐饮艺术之旅”
成都尼依格罗酒店近期任命爱德华·梅尔（Edward Mair）先生担任酒店行政总厨一职，全面负责酒店各餐厅厨房的组织和管理相关工作。爱德华·梅尔先生来自苏格兰，喜欢大家称呼他为Eddie，他拥有超过20年的烹饪经验，对美食拥有独特的视角和无限的激情以及丰富的创造力。近日，Eddie携主厨团队于酒店各餐厅及酒吧推出“尼依格罗餐饮艺术之旅”，将主厨的匠心巧思与品牌的灵感进行完美融合，推出了系列产品与套餐，诚邀食客品鉴。 出生于苏格兰的Eddie，从小深受妈妈的影响，对美食有着天然的好奇与探索之心。15岁Eddie正式开启了他的厨艺生涯，并在17岁时在苏格兰著名的奢华酒店Turnberry工作，为其厨艺打下了坚实的基础。Eddie曾在英国伦敦、阿联酋迪拜、柬埔寨金边等多地工作，31岁Eddie来到中国开启了他的美食新征程，并曾在上海、南京、成都等城市奢华五星级酒店工作，不同国家及城市的工作经历带给了他多样的体验，也因此积累了丰富的经验和烹饪灵感。如今，Eddie加入成都尼依格罗酒店担任行政总厨一职，他认为成都是一个非常独特的城市，以美食之都闻名于各地，也滋养了众多行业翘楚与饕餮食客。“不断推陈出新，烹饪出独特的佳肴”正是Eddie的灵感与激情所在。而尼依格罗这个品牌，也给Eddie带了更多的动力与灵感。 匠心料理，舌尖至味，成都尼依格罗酒店行政总厨Eddie携手主厨团队推出“尼依格罗餐饮艺术之旅”，将主厨的精心巧思与品牌灵感进行完美融合，邀请食客一同品鉴时令美馔。Eddie的“尼依格罗餐饮艺术之旅”第一站，就从位于酒店三层的酒廊开启。成都尼依格罗酒店酒廊气氛满载活力，以经典鸡尾酒、美味佐酒小食和一流的吧台服务闻名。此次Eddie携手开霖客Riley Tritz策划“主厨邂逅草本学家”这一独特的美食体验，将精美的食物与四川金酒共同呈现全新风味。与此同时，深谙成都闲逸之道的Eddie，更是将创意与灵感发挥得淋漓尽致，为新老食客们打造了一款周末巴适早午餐，精心推出的酒水与食品套餐结合酒廊特有的惬意氛围，是旖旎盛夏午后优选。未来，Eddie将会继续携手酒店主厨团队打造不一样的尼依格罗餐饮体验，为食客们带来来自于全球各地的珍馐美味。 酒廊营业时间：周日 – 周四：15:00 – 24:00 周五 – 周六：15:00 – 01:00 赏味地址：中国四川省成都市锦江区红星路3段1号国际金融中心3号楼成都尼依格罗酒店三楼酒廊 预订请致电酒店电话：+ 86 28 6871 9881或访问“成都尼依格罗酒店”官方微信公众号及酒店官网：niccolohotels.cn
赏味欣厨，美馔焕新
成都尼依格罗酒店欣厨西餐厅位于酒店二层，结合中西料理元素，提倡饮食趣味，在惬意的就餐氛围中品尝地道的国际美食。琳琅满目的亚洲及西方国际美食冲击宾客的视觉，刺激宾客的味蕾。精心设计的开放式厨房，营造了一个轻松、有趣的氛围。享用美食的同时，餐厅的服务人员全程提供传统热诚的服务，为食客打造臻享盛宴。 成都尼依格罗酒店西厨行政副总厨石媛媛 (Sherry Shi)及团队探索环球美食，甄选各地优质食材，随时令更迭，推出各类创意新菜，演绎各式风味美馔，精心呈现中西式融合美味，时尚雅致的氛围，传统热诚的服务，匠心呈现的美馔，为宾客开启难忘味蕾之旅。 Sherry来自于山东，因为热爱营养学步入酒店行业，从业15年间喜欢探索各地环球美食并从中获取创作灵感，擅长融合菜、创新菜和牛排烹饪。Sherry曾在南京费尔蒙酒店，三亚丽思卡尔顿酒店，武汉费尔蒙酒店，哈尔滨丽思卡尔顿酒店等多家奢华五星级酒店任职，并在迪拜，香港丽思卡尔顿和土耳其瑞士酒店学习和工作，拥有资深的业内经验。Sherry热爱旅行，通过不断旅行丰富见识，了解不同的当地得风土人情，探索人文文化以及当地食材，激发美食创作灵感，致力于给食客带来不一样的用餐体验，也是Sherry的多年的激情与动力所在。 无论是都市丽人，还是雅致旅客，食客们都越来越注重健康饮食的生活方式， Sherry携手欣厨厨房团队推出了的精确食物卡路里营养配比的能量商务套餐，满足食客们既吃得美味又便捷健康的追求。轻松惬意的暑期将至，欣厨将会推出全新的周末早午餐、和牛巨无霸汉堡套餐，更有适合三五好友和家人夏季欢聚套餐。未来，Sherry将会携手厨房团队给新老食客朋友带来更多美味，在您的味蕾上留下别有的回忆。 欣厨西餐厅营业时间：07:00 – 22:00 赏味地址：中国四川省成都市锦江区红星路3段1号国际金融中心3号楼成都尼依格罗酒店二楼欣厨 预订请致电酒店电话：+ 86 28 6871 9881或访问“成都尼依格罗酒店”官方微信公众号及酒店官网：niccolohotels.cn