上海静安瑞吉酒店匠艺臻呈“巧”动蜜意·巧克力主题下午茶

上海，近日 —— 上海静安瑞吉酒店全新推出“巧”动蜜意·巧克力主题下午茶，以匠心甜品结合优雅氛围，为宾客缔造别具一格的味蕾之旅。下午茶的历史可追溯至18世纪的英国，由贝德福德公爵夫人首创。1904年，世界第一家瑞吉酒店在纽约开业后，瑞吉酒店创始人阿斯特上校的母亲卡罗琳·阿斯特夫人将这一传统引入酒店，以精致下午茶款待纽约各界名流，使其成为社交活动的优雅序幕，奠定了瑞吉下午茶的经典地位。 惬意午后，置身于上海静安瑞吉酒店一层的闲逸廊之中，仿佛沉浸一隅融合东西方美学的质雅天地。巨大的水晶吊灯从穹顶垂下，在午后的阳光中闪耀着光芒；壁面镶着玻璃享誉世界的艺术品大师戴尔奇胡利的 “波斯墙面”艺术品，充满着异域风情和浓郁的设计感；室内设计恰到好处的将西方风情与东方神韵融为一体，又巧妙地与落地窗外葱茏绿意的园林美景交相呼应，是繁华上海城中享受午后慢生活的理想之选。 来自西班牙的饼房行政厨师长Pol Anter以其精湛的法式甜品技艺和手工巧克力制作而备受赞誉。此次全新推出的“巧”动蜜意·巧克力主题下午茶由他精心打造，以新思妙想融合优越食材呈现多款精致可口的甜咸点，在延续瑞吉下午茶深厚历史传统的同时，带来味觉与视觉的双重悦享体验。 丝滑焦糖巧克力慕斯搭配清新芒果啫喱与酸甜百香果奶油，呈现酸甜苦香交织的层叠口感；巧克力塔与咖啡奶油、花生酱和焦糖甘纳的交织下，每一口都是惊喜；柔软绵密的可可蛋糕与椰子啫喱、牛奶巧克力慕斯、榛子甘纳许的交叠，诠释了细腻与香浓的舌尖体验；浓郁顺滑的手工巧克力酱淋于轻盈的慕斯泡芙与酸甜莓果之上，让果酸与甘醇之味于唇齿间跳跃；酥脆的海盐味巧克力蛋卷裹挟着绵润的青柠奶油芝士与开心果碎，一口吃下，齿颊留香；玫瑰三文鱼搭配白巧克力与辣根霜酱，咸鲜滋味与玫瑰花香萦绕舌尖；微苦的黑巧克力煎饼与咸鲜爆珠的鱼子酱搭配，构建出丰富的味觉层次；鲜美蟹肉色拉与醇香白巧克力双皮奶融合，带来味蕾新风味。 上海静安瑞吉酒店“巧”动蜜意·巧克力下午茶，每套人民币888元。2025年2月14日起，每日下午2:30至5:30，宾客可在位于酒店大堂层的闲逸廊品尝全新主题下午茶，配上经典香茗或是醇香咖啡，收获一段曼妙的午后时光。