bạn Hoa nghiện mì đến cực độ. mặc dù có nằm trong ngóc ngách hay phố xá lớn thì một tiệm mì vẫn luôn luôn có mặt quanh đây. Mì hoành thánh là một trong món mì cực kỳ phổ biến và gần như luôn luôn phải có trong khu ăn uống fan Hoa. Bột & trứng là Nguyên vật liệu chính để có món mì này đi kèm đó là viên hoành thánh to béo. Hoà quyện cho nước lèo ngon ngọt được làm từ xương. Mì hoành thánh tuy giản đơn nhưng đó chính là sự hoàn chỉnh tuyệt vời nhất cho một tô mì quality. Một tô mì hoàn chỉnh không cần quá nhiều công đoạn.

Cay nhất vẫn là lẩu Tứ Xuyên. món ăn cay nhất nhân loại luôn luôn thử thách các fan ăn cay nhất. Lẩu được làm từ 30 Nguyên liệu khác nhau trong số đó ớt & hoa hạt tiêu đó là Các nguyên liệu cần có làm nên món lẩu trứ danh. nhờ vào Các nguyên liệu thảo dược và nước dùng từ xương đậm đà nên thực khách yên tâm thưởng thức mà hoàn toàn không sợ tác động đến dạ dày. thực khách chỉ cảm nhận thấy được độ tê, cay nơi đầu lưỡi đc thấm dần dần nhưng không gây khó chịu. Cả trăm món nhúng đang chờ bạn thưởng thức cùng vị lẩu siêu cay tới từ Tứ Xuyên. nước chấm đặc biệt quan trọng của loại lẩu này là dầu kết phù hợp với hành lá càng nhiều càng cao.

Chưa từng ăn cua ngâm Thượng Hải thì và đúng là một thiếu sót. Cua lông món ăn đặc sản lại không đc dành cho món thức ăn này. Thay vào đây là các con cua đồng tươi ngon. Sự đổi màu của cua rất cần thiết nên loại bình thuỷ tinh dày vẫn luôn luôn được tin dùng. phối hợp nước tương & dấm đỏ với tỷ lệ phối kết hợp hợp lý đi kèm theo với lượng củ tỏi cân xứng thì nước ngâm cua sẽ cực kỳ hoàn chỉnh. Muốn dùng cua ngâm phải chờ tối thiểu ba tháng. đem đến khẩu vị khó cưỡng thì đó chỉ hoàn toàn có thể là cua ngâm. khẩu vị nồng thắm, thịt cua thấm vị mặn măn của nước tương, hơi chua chua từ dấm đỏ ăn với tỏi ngâm trong bình để gia tăng vị nồng của món ăn.