入夏蕴鲜，味觅时令——合肥栢景朗廷酒店「唐阁」夏季上新

蝉鸣初起，荷风送凉，合肥栢景朗廷酒店唐阁中餐厅应季而启，呈献「入夏蕴鲜 味觅时令」夏季时令臻宴，将夏日时鲜化为盘中雅韵，展开一场清新与醇厚交织的味觉叙事。

蝉鸣启夏，鲜味正浓

唐阁以夏季时令为灵感脉络，主厨撷取当季至鲜之物，以食材的本真唤醒味蕾的轻盈。开篇的「唐阁尊享头盘」，五款精致前菜如夏日序曲，风味从清爽至醇厚徐徐铺展，唤醒夏日倦怠的味蕾。

时鲜入馔，匠心承续

唐阁深谙”鲜”为粤菜之魂，而真正的鲜味往往藏在四季更迭的节奏之中。这席夏季菜单，唐阁将山野的清气、海味的鲜甜融于一席。「椰香澳洲小青龙」以椰香衬托龙虾的弹嫩鲜美，香气层次分明；「泰式清蒸斑鱼柳」则以东南亚风味的酸辣清鲜，为夏日餐桌注入一抹别样的活力。「芦笋百合和牛粒」取芦笋之脆、百合之清，与和牛的脂香交融。每一道菜肴皆以手作温度，传递粤菜文化的静雅与深度。

循序之味，渐入佳境

遵循粤菜筵席的节奏美学，风味从清爽逐步过渡至醇厚。「虾籽虾汤煮菱白」以虾籽的咸鲜与虾汤的浓郁浸润菱白的清甜；「翡翠鲜蔬花胶饭」以翡翠般的时蔬点缀胶质丰腴的花胶，一饭之间尽显山海相逢的妙趣。收尾的「木糠奶冻香草冰激凌」以奶冻的凝润与冰激凌的清凉，为这套夏季菜品佳肴画下轻盈悠长的特色符号。

夏至唐阁，一席清鲜

从开席头盘的清爽明快，到主菜的清鲜迭出，再到甜品的沁凉悠长，每一道菜都承载着主厨团队对时令风物的深情注解，亦是一份诚意满满的邀约——邀您在蝉鸣荷风的时节里，步入唐阁静谧雅致的东方美学空间，细品夏日山海赋予味蕾的清凉与丰饶。

「入夏蕴鲜 味觅时令」夏季时令美馔

 RMB 688元/位

供应时间：即日起至2026年8月31日

赏味地点：合肥栢景朗廷酒店 二层 唐阁中餐厅预约垂询：0551-65688888转6777

by bonnyyin