ONYX曜俪酒店集团第二轮中国路演圆满结束
近日，知名酒店管理前沿品牌ONYX曜俪酒店集团中国路演圆满结束，剑指中国蓬勃发展的旅游市场，进一步增强集团与中国现有的紧密联系。此次路演于5月27日至31日间，跨越北京、上海、成都和广州四个主要城市，为深度展示和协作交流提供一个动态的平台。继2023年首轮路演大获成功后，此次路演不但展现了ONYX曜俪酒店集团对扩大中国市场影响力的积极追求，也彰显了集团对于不断提升宾客体验、与中国游客建立持久联系的不懈努力。 活动期间，特邀嘉宾泰国国家旅游局北京办事处处长 Pakkanan Winijchai女士，泰国国家旅游局北京办事处 市场经理肖成真女士，泰国国家旅游局北京办事处市场专员孙肇基先生出席了北京站推广活动。 特邀嘉宾泰国国家旅游局上海办事处市场专员刘杰先出席了上海站推广活动。 特邀嘉宾泰国国家旅游局成都办事处处长金智明女士，泰国国家旅游局成都办事处市场经理刘晓娟女士出席了成都站推广活动。 特邀嘉宾泰国国家旅遊局广州办事处市场经理郭韵女士出席了广州站推广活动。 ONYX曜俪酒店集团在中国市场已有10家酒店组成的强大投资组合，2024年的路演也基于此，重点聚焦自2024年以来取得的各项进展，同时向中国市场展示ONYX曜俪酒店集团在泰国境内的多元化资产。几十年来，中国一直是泰国各个旅游目的地的重要客源市场，此次路演进一步强化和巩固了这种联系。 自2023年初中国边境开放，ONYX曜俪酒店集团就积极落实市场战略，吸引中国游客重返泰国。因此，中国也自疫情后首次，重新成为集团的最大客源市场。2024年第一季度中国游客占据了ONYX曜俪酒店集团业务的10%，相较去年同期的5%，市场总体收入同比增长1.5倍，增长率达到了150%。 2023年一年里，泰国总计接待中国游客351万人次，依据泰国国家旅游局（TAT）预测，2024年至泰国旅游的中国游客将会达到800万人次，是2023年的2倍。对于ONYX曜俪酒店集团而言，这是千载难逢的机遇，而集团也已经做好了充足的准备，深入了解中国游客不断变化的偏好，以阿玛瑞（Amari）、曜舍（OZO）、莎玛（Shama）和东临俪舍（Oriental Residence）多元化的品牌组合来满足不同层级的需求。集团精心遴选了饱受好评的品牌旗下的优质产品参与路演，保障了全面、多样化的展示效果。 除了泰国境内的资产之外，ONYX曜俪酒店集团还重点介绍其最新的升级发展，以及在泰国、马来西亚的扩张计划。包括：泰国的罗勇莎玛服务式公寓——特别针对中国侨民开设，罗勇坐落于泰国湾东海岸，是罗勇府的首府，也是泰国重要的工业区；马来西亚的新山苏阿萨纳莎玛服务式公寓、美迪尼曜舍酒店；中国香港的香港莎玛汇港𡷊南、杭州的杭州钱塘莎玛汇酒店。老挝万象阿玛瑞度假酒店的开业也在筹划当中。 因全面致力于提供热情友好的住宿体验，ONYX曜俪酒店集团成为了中国游客的首选。集团深入了解中国游客的偏好和中国习俗，提供量身定制的服务，确保中国旅客得以舒适入住、宾至如归。说中文的工作人员随时准备为客人提供帮助，保障了无障碍沟通，进一步提升住客体验。除此之外，集团旗下酒店还配有正宗的中餐厅，以应对中国游客挑剔的味蕾，让他们即便在国外也能品尝到家乡风味。酒店主动拥抱中国文化，在农历新年、中秋节等重要传统节日安排庆祝活动，为期间入住的中国游客营造熟悉感，创造更紧密的联系。 除了酒店设施之外，ONYX曜俪酒店集团还因其致力于提升中国游客旅行体验的努力，而在与战略合作伙伴的关系当中脱颖而出。通过与泰国、马来西亚旅游部门的密切合作，集团开展了熟悉之旅、路演和一系列营销活动，为中国游客提供更加开阔的视野，更加丰富的资源，让旅行体验更加难忘。集团联合亚洲航空等航空公司，为宾客提供额外的积分、优惠，进一步刺激了涵盖集团旗下酒店的旅行积极性。与携程网携程商旅（Tripbiz）的合作让ONYX曜俪酒店集团进军不断增长的企业市场，依照商务旅客的需求量身定制高效、便捷的住宿选择。以上举措，一方面展现了集团信守全力满足中国游客独特喜好的承托，另一方面则彰显了集团通过和旅游行业核心参与者合作，成为提供卓越酒店体验领军人的战略蓝图。 ONYX曜俪酒店集团首席执行官Yuthachai Charanachitta 在谈及本次路演决定时表示： “在中国区的首次路演让我们欣喜若狂，这是一个旅游增长潜力巨大的市场。我们始终致力于加强和中国旅游业的联系，建立战略合作伙伴关系，而路演的形式能够让我们向世界各地的游客展示我们多样化的服务内容。我们相信，第二轮路演将成为促进更密切合作，寻找双赢机遇的关键举措，我们很高兴能通过这次活动，展示我们的最新开发成果和位于中国市场的优质资产。” ONYX曜俪酒店集团管理亚太地区不同国家的酒店、度假村和服务式公寓领域业绩卓越，坚持“量身定制的酒店管理方法”，结合其广阔的蓝图愿景，集团希望能够继续巩固“东南亚地区最佳中兴酒店管理公司”的地位。以在东南亚充满活力的竞争环境中提升酒店业标准为使命，ONYX曜俪酒店集团坚定不移地为宾客提供无与伦比的体验并倡导可持续实践。 近期，ONYX曜俪酒店集团成为了亚太地区第一家宣布与联合国教科文组织（UNESCO）就文化可持续发展建立合作的酒店管理公司。除了实现碳中和的目标之外，这一标志性的合作伙伴关系建立，对ONYX曜俪酒店集团的可持续发展承诺具有里程碑的意义。合作初期，集团将于联合国教科文组织共同策划一系列富有洞见的网络研讨会，旨在向相关领域的专业人员介绍普及东盟国家可持续发展旅游业的差异。基于对减少旅行足迹必要性的认识，ONYX曜俪酒店集团非常重视可持续发展承诺的实践。为了实现这一目标，集团塑造当下，放眼未来，以期让后代也能尽享旅行欢趣。 与联合国教科文组织开创性合作之外，近期ONYX曜俪酒店集团还荣获一系列殊荣奖项，有力地证明了集团坚定不移地为尊贵客户、杰出团队成员提供卓越服务。特别值得一提的是，集团获得了由携程网颁发的“杰出连锁酒店合作伙伴”奖，以表彰集团引以为豪的定制服务在业内卓有成效的增长。除此之外，集团还在备受推崇的亚洲人力资源大奖（HR Asia Awards）中荣获“2023年亚洲最佳企业雇主”奖和“亚洲人力资源多元、公平、包容”奖，说明了集团不但履行了为宾客提供卓越体验的承诺，也将为员工营造多元化、包容性、支持性工作环境的承诺付诸实践。 关于ONYX曜俪酒店集团： ONYX曜俪酒店集团是亚洲酒店业卓著的生力军。集团经营的一系列综合性且互补的品牌——阿玛瑞（Amari）、曜舍（OZO）、莎玛（Shama）和东临俪舍（Oriental Residence）——满足了东南亚地区商务、休闲旅客的多样化需求。此外，ONYX曜俪酒店集团还涉足了水疗、餐饮及其他酒店服务领域。凭借50多年的管理经验，集团将其创新性的管理方案拓展到整个亚洲，在维持国际级标准的同时确保运营的可操作性和最佳效果。ONYX曜俪酒店集团通过与志同道合的伙伴建立长期合作关系，在充满活力且竞争激烈的市场当中，创造无与伦比的体验，满足旅客不断变化的需求。 点击访问官网：www.onyx-hospitality.com. 获取更多关于ONYX曜俪酒店集团的信息，请点击访问 www.onyx-hospitality.com.
「5限精彩 笙生不息」上海虹桥西郊庄园大酒店五周年晚宴成功举办
上海，近日 —— 位于虹桥商务区核心地带的上海虹桥西郊庄园丽笙大酒店，迎来了其五周年庆典的重要时刻。为答谢社会各界的支持与厚爱，酒店举办了一场盛大的答谢晚宴，邀请了众多嘉宾、合作伙伴以及媒体朋友共襄盛举，还特别邀请了锦江丽笙酒店的运营副总裁王坚先生，以表示对其长期支持与合作的深深感谢。 答谢晚宴在上海虹桥西郊庄园丽笙大酒店一楼玫瑰吧隆重举行。步入其中，映入眼帘的是宽敞明亮的室内布局，高挑的天花板下悬挂着精致璀璨的吊灯，散发出柔和而温暖的光线，营造出了一种优雅而热烈的氛围。酒店精心准备了各式佳肴美馔，以及精彩的文艺表演，为到场嘉宾带来了一场视觉与味觉的双重盛宴。 晚宴上，上海虹桥西郊庄园丽笙大酒店总经理盛志骅先生发表了热情洋溢的致辞。盛志骅先生表示：“五年前的今天，上海虹桥西郊庄园丽笙大酒店正式开业，自此开启了我们服务虹桥商务区、服务上海、服务全球宾客的旅程。五年来，我们始终秉承上海西郊庄园企业（集团）有限公司以及丽笙酒店集团的高品质服务理念，不断创新和提升，赢得了广泛的赞誉和认可。” 盛志骅先生还提到，酒店的发展离不开社会各界的支持与帮助，特别是虹桥商务区的快速发展，为酒店提供了广阔的发展空间和机遇。他谨代表酒店向所有支持者表示了衷心的感谢，并期待未来能与各方继续携手合作，共创美好未来。 随即，主持人邀请了酒店业主代表张明艺上台一同为我们切开这个象征五年辉煌的蛋糕。随着蛋糕被切开，场内响起了热烈的掌声和欢呼声。 两位领导举杯，与在场的每一位宾客共同庆祝这一刻。香槟杯中泛起的泡沫，就像酒店五年来不断涌现的活力与创新。在场的每一个人都感受到了这份喜悦和荣耀，共同期待着酒店更加辉煌的未来。 晚宴期间，酒店还特别安排了一系列精彩的节目，包括西班牙风格的舞蹈表演、现场乐队演奏等，让嘉宾们在享受美食的同时，也能感受到艺术的魅力。 上海虹桥西郊庄园丽笙大酒店五周年晚宴圆满落幕，感谢所有嘉宾的参与和支持。我们期待在未来的日子里，继续与您携手共创更多美好时刻。
「拾」忆往昔 一「陆」同行——迎四月花潮 启春色「新」章
岁月流金 城中故事 娓娓道来 踏梦寻歌 生生不息 一面雅致 一面市井 蓬勃江城 于日新月异间 衍生繁茂生机 历久 弥新 穿梭悠远历史 积淀醇厚底蕴 以空间叙话 移步换景 尽显摩登意象 毗邻K11艺术空间，灵动、静谧 流光溢彩的街景是光影如梭的城市记忆 踏入一处雅韵空间 以面面俱到的细节 蕃息更多旅居可能性 安闲舒适 自在游曳 迎四月花潮 启春色「新」章 武汉新世界酒店 武汉新世界酒店位于汉口繁华中心商业区。酒店与 5A级写字楼、K11艺术购物中心及酒店式管理豪华公寓组成武汉新世界中心。酒店距离武汉国际会展中心仅数步之遥，距离武汉天河机场只有 45 分钟车程。 配备健身设施、室外游泳池、完善的商务设施以及餐厅及酒廊，为宾客提供丰盛的美馔及各国美酒。 如需垂询或预订，请致电您的旅行顾问，酒店直线 +86 27 8380 8888，传真 +86 27 8380 8889 或电邮至reservations@wuhan.newworldhotels.com，或浏览酒店网站 www.newworldhotels.com。
春日游园 艺术市集–景德镇陶溪川酒店（凯悦臻选品牌）春季艺术嘉年华成功举办
近日，景德镇陶溪川酒店（凯悦臻选品牌）春季艺术嘉年华成功举办，此次活动携手景德镇WE SING城市合唱团，景德镇小动物保护协会，不土艺术商店，上海邦扣食品有限公司及各类艺术品牌摊位于酒店一层静水中庭开启了为期三天的艺术市集。活动期间恰逢清明时节，烟雨蒙蒙却也阻挡不了艺术爱好者们纷纷前往。 此次集市摊位来源于本地创意的艺术家们，分别是喜上陶社、鹤林工作室、初九CHUJIU工作室、丘明艺术工作室、从零饰物工作室、饰物局、啊呜艺术工作室、个立Singular、MOMENT等20多位创意的摊主携手设计品牌，以手作、陶瓷、茶饮、鲜花将传统手艺与创新巧思为到场的宾客带了一场春日惊喜，现场外籍乐队表演，景德镇WE SING城市合唱团打造音乐氛围，酒店迎来了本年度的第一场艺术嘉年华。本次陶花园集招募的摊位不仅有陶瓷、还增加了手工艺品、公益义卖、茶艺版画等，为宾客呈现了一场缤纷多彩的春日盛会。 酒店总经理李皓先生也带来了他的个人艺术作品，在景德镇工作的这几年他一直对于艺术有着自己独到的见解和想法，也自己学习手工制陶，并将最喜爱的书法也融入在自己的作品当中，深受客人的喜爱。他表示愿意将所得收入全部捐赠给景德镇小动物保护协会，用于本地流浪小动物的保护工作。李皓先生表示：“从酒店开业至今，我们已经举办了多次主题艺术市集类型的活动。市集文化是极具景德镇地方特色的文化载体，我们将本地市集的形式引入到酒店当中，使之成为客人体验的一部分。但是，我想借此机会和大家分享的是：我们所想要做的，是一种不同于通常形式的市集。我们此次活动融入了更多的餐饮，表演和体验。它不仅仅是逛摊位，更是让大家可以融入到整个嘉年华丰富多彩的活动中。让大家可以近距离的接触到陶瓷艺术的同时，又能尽情的放松，欢乐和享受。凯悦臻选品牌的宗旨，就是为客人创造一段精致而又丰富多彩的旅居体验。陶溪川酒店作为凯悦臻选品牌最具代表性的酒店之一，我们积极的寻找与本地紧密结合的艺术文化形式，来践行我们的品牌理念，希望大家可以记住一个不一样的凯悦臻选酒店。” 此外位于酒店一层的艺术长廊每季度针对有影响力的艺术家定期举办艺术展，丰富酒店的艺术品味与氛围，将艺术长廊做成高端艺术交流平台；以传统节日为时间节点，打造属于凯悦客人的艺术集市；每月一次的艺术周末沙龙将邀请艺术从业者，不限艺术形式做客分享艺术创作。 关于陶溪川酒店(凯悦臻选品牌) 陶溪川酒店（凯悦臻选品牌）坐落于活力充盈的陶溪川文化与创意街区，由2023年普利兹克建筑奖获奖者英国顶级建筑大师大卫·奇普菲尔德爵士CH设计建造。陶溪川酒店共拥有196间客房，包含7间套房。所有客房均配备豪华智能的设施设备，全景落地窗及一个或多个私人阳台使城市风光一览无余。位于之洲楼一层的全日餐厅-钴蓝餐厅为宾客倾心打造定制化美食体验。宾客可在餐厅享用精致地道的本地特色美食和国际自助餐，餐厅命名与室内设计均来源于景德镇久负盛名的青花瓷。钴蓝餐厅还提供配有管家服务的四间独立包间及一间茶室，宾客可在此享受尊贵私密的用餐体验。青川大堂吧提供酒水软饮、中西式美食及精美下午茶，是宾客理想的社交聚会场所。另有逾1360㎡的饮宴空间，全面的会议及宴会套餐和周到服务使宾客举办会议或宴会全程无忧。 关于凯悦臻选酒店 凯悦臻选系列不仅汇集一系列独具一格的优质独立酒店，更是一个精选策划收集了一段段绝妙轶事的品牌。无论是前卫独立的当代潮流居所、历史悠久的文化瑰宝、还是令人恢复元气的修养之地,每座凯悦臻选酒店都为宾客提供打造唤醒灵感、启迪人生的环境与体验，为他们在旅途过程中提供高水准而随心而动的服务。如需获取完整的酒店清单，请访问unboundcollection.hyatt.com。
88味可持续美食之旅•旖旎春日吃一口春
海南的各个市县不仅拥有多样的食材，而且这些食材的种类和品质都别具一格酒店星厨团队根据海南当地的特色食材，不断尝试创新，打造出88道各具风格的菜肴 沿着美食地图来到海南清水湾莱佛士酒店5位星厨甄选海岛优质食材在各自擅长的美食工艺中打造22道创意菜肴为食客打造美妙舌尖体验 体现从农场到餐桌，以可持续的方式创新出新颖的菜品为食客带来了独特而美味的享受 莱佛士长乐吧推出全新春季下午茶绿影焕姿给予味蕾丰盈的享受浅尝一口初春的清甜在层层递进的绿色中和春日撞个满怀 #海南清水湾莱佛士绿影焕姿双人下午茶 草莓开心果奶油蛋糕青苹果酸奶蛋糕绿椰西米糕抹茶薄荷芝士蛋糕波士顿龙虾&青柠啫喱小青桔蟹肉塔口煎澳带绿节瓜藜麦卷牛油果虾仁塔
北京丽思卡尔顿酒店携手祖玛珑Jo Malone London 发布「女王玫瑰」 联名下午茶
关于北京丽思卡尔顿酒店 北京丽思卡尔顿酒店坐落于朝阳区大望路的核心商务区，紧邻大型购物中心SKP和华贸中心。酒店整体设计将英伦庄园风格与现代美学设计融为一体，打造典雅与经典传承的丽思卡尔顿特色。北京丽思卡尔顿酒店拥有305间客房，其中包括38间套房和61间丽思卡尔顿行政客房，为宾客打造位于城市中心的温馨居所。除此之外酒店配备香溢全日制餐厅和大堂酒廊，酒店1100平方米的会议空间是举办各类会议、婚宴活动的不二之选；6个以中国传统茗茶命名的多功能厅、一个董事会议厅和一个城中稀缺的户外花园是举办各类小型派对、订婚仪式、浪漫草坪晚宴的绝佳场所。 更多信息请登陆：www.ritzcarlton.com/Beijing/
食源之本，匠心臻馔——福和光品牌优雅绽放
今日，上海仙乐斯广场成为众人瞩目的焦点，全新高端餐饮品牌福和光盛大开幕。由资深餐饮团队倾力打造的福和光，带着经典沉淀后的优雅，凝聚创意，倾情呈现，以独特魅力诠释粤菜精髓，探寻食源之本，开启一场匠心臻馔的味蕾旅程。 经验与技艺并存，资深团队加持 福和光的厨师团队，来自于有着香港富豪食堂之称的米其林餐厅福临门以及其家族延续品牌家全七福，可以说厨师团队成员是经历过香港餐饮鼎盛时期的洗礼的。过去的二十年间，厨师团队成员不断学习传统港式粤菜烹饪的技艺和总结实战经验，在经典烹饪技法上不断提升，形成了一套完整而又独到的高端粤菜烹饪体系。在福和光这个崭新的舞台，团队成员精诚团结，相互提携，互通有无，真正像一家人一样相处，形成了非凡的默契，也达成了一致的目标，共同努力将这种传统精品烹饪融入到福和光的每一道菜肴中。 香港独特的地理位置和经济形态催生了香港餐饮不可复制的繁荣一时，其中尤以高端港式粤菜为最，正是在这样热气腾腾的大环境下，锻炼出一批有真功的港式粤菜厨师。福和光的厨师团队经过了非凡的历练，更是从业厨师中的佼佼者，他们从生活中提取灵感，从食客的反馈中寻找突破，为经手的每一道菜肴注入匠心，如今，带着二十多年的功夫和心得，将在福和光为各位寻味者带来难忘的体验。福和光的使命就是让精品港式粤菜成为将亲人朋友聚集在一起的桥梁，品尝致臻美味，分享美好的时光。 厨师长介绍： 彭华友厨师长自80年代加入香港名为富豪饭堂 (褔临门鱼翅海鲜酒家) 至今有三十多年高级粤菜丰富经验,曾招待过香港多位绅士名流社会贤达,同时於90年代于日本分店工作时亦接待过不少知名影视红人及政要，各界对其厨艺得到高度卓越的赞扬。 自2004年由总店调派至上海浦东香格里拉大酒店福临门粤菜厅主理厨师长职务,其间曾获米其林餐厅及全球最佳中餐厅大厨奖項，彭华友师傅贵在坚持不懈的信念，着重食材高标准高完美,将制作鲍鱼的技术和粤菜的文化精髓继续传承下去。 餐厅的服务由80年代加入香港褔临门酒家，曾与厨师长在香港,日本,上海店共事三十多年有高端餐饮经验Michael张亦基经理指导和监督,务求每度精美佳肴奉上座上嘉宾都能带來喜悦,在溫馨和濃厚客情的氛围下,以团队精神的方向使各員工竭诚为尊贵的老饕带來豪华星级享受与服务。 食源之本 粤菜精髓 粤菜的特点是清淡、鲜美、口感细腻，而港式粤菜更是将这个特点发扬光大，这也决定了港式粤菜对食材要求非常高。福和光善用高端食材，厨师团队寻访各地，搜罗精致食材。高端食材往往带有独特和强烈的气味，口感细腻丰富，福和光尊重每一种食材，允许食材发挥自己的魅力，虚心向食材请教，它会教会有经验的师傅，如何烹饪。只有这样才能利用合适的温度、适当的调味，舒适的口感，搭配精美的盛器，来提供精美绝伦的用餐体验。 经典的延续并非仅仅依靠严格遵守传统，还要有沉淀后的匠心和灵感，福和光的师傅们在尊重传统的基础上不断提升，从过往的经历中吸取精华，深入研究每一种食材和烹饪手法，发挥食材本味，佐以最恰当的处理，充分体现传统港式粤菜的精髓。这也成就了福和光的品牌理念——食源之本 粤菜精髓。 东方美学 优雅永传 福和光品牌的优雅属性，从品牌视觉呈现可见一斑。酒家位于繁华的南京西路，极具现代化商业气息的仙乐斯广场。然而步入的一瞬间，就让人感受到一种沉稳宁静的气质。玄关展示收藏着一把十七世纪清早期黄花梨福字纹四出头官帽椅，全球仅存两把，另一把展览在香港两依藏博物馆内。古老而优美的艺术品传达着福和光的品牌调性，沉稳、尊贵、优雅。进入福和光时空，首先感受到的是以和光金、印章红、纸本白为主基调的色彩搭配，朴实、传统，搭配江南绿和石青灰的辅助协调，营造出优雅宁静的用餐氛围。经典的整体内饰、现代而简约的家具，充斥着浓重的江南东方美学风格，经典而不古板，低调雅致不盲从，经得起时间的考验。 室内设计方面的一大亮点，就是充满生活气息的香港老照片组成的照片墙，与港岛烟火生活遥相呼应的是厨师团队过去20年在工作中留下的合影，用带有时光印记的影像讲述着烟火人间和匠人精神的故事。 细节体现品质，福和光在品牌视觉传递的细节上也做到极致。朱砂印章造型的品牌LOGO强调品牌调性，带着东方韵味的食材笔刷画和江南园林元素的结合顺应东方美学风格，从中华传统古籍复刻的字体体现经典优雅底蕴……以现代高端方式实现传统美学的传承。 珍品食材 匠心美馔 福和光以港式粤菜的精髓食材为基础，选用燕鲍翅等高端食材，为烹饪艺术赋予独特魅力，满足所有精品粤菜爱好者的寻味需求，通过高端食材本身的浓厚味道和独特口感，结合厨师团队丰富的传承经验，以独特的方式呈现每一道菜肴。 鱼翅 猪肚凤吞海虎翅 几近失传的经典粤菜，带着发自内心的对保护传承的责任感精心呈现。海虎翅的泡发极其讲究，软弹适度，保留口感同时也给调味留出空间。鲜美走地鸡整鸡起骨，酿入爽滑海虎翅，包裹猪肚加以高汤，用炖盅炖至软糯入味。繁复的工序是值得的，层叠的鲜香无异于味蕾轰炸，爽滑鱼翅、鲜嫩鸡肉、软糯猪肚，口感丰富令人惊叹。 鲍参肚 原只蚝皇吉品鲍鱼 年少时只道原只鲍老气横秋，待时间给足了见识，才知道这一口软糯弹牙是多么的难得。珍贵足重溏心鲍，用耐心和经验做引，精心发制，搭配浓味食材，文火慢炖，使各种食材的鲜味充分释放，并完全融合，佐以蚝皇浓汁，形成浓郁复合的香气，称得上是弥足珍贵的口腹满足。 蚝皇花胶肚 难得的上品花胶，原只呈现，搭配福和光自制蚝皇酱汁，成品色泽清亮淡雅，香气宜人，花胶胶原充足，软糯迷人，清淡却不失滋味。 游水海鲜 上汤焗龙虾 这是一道经典的传统粤菜，摆盘造型精美，气氛热烈，滋味浓郁，虾肉Q弹。精选食材文火吊出高汤，生猛大龙虾先炸后焗，龙虾和高汤组合，既要浓厚入味，又要保持龙虾口感，非常考验厨师技艺和手法。 家禽 驰名脆皮炸子鸡 唯有吊烧工艺，方得这一口酥而不腻的脆皮。鲜嫩子鸡用自制酱汁入味，不断以滚油浇淋，直至金黄诱人。入口瞬间，玻璃纸般的酥脆薄皮被牙齿轻轻切开，旋即是柔嫩多汁的美味鸡肉，脆和嫩两极口感交替配合，这一口脆皮炸子鸡值得铭记。 大红片皮乳猪全体 采用手工炭火火烧的独特方式，给予每一片猪肉全程的呵护。烤制的过程中，不断旋转和调整火势，确保猪肉表面均匀受热，同时涂抹生油诱发绚丽的火焰。烤制出一份外观漂亮均匀的芝麻皮，皮酥脆而肉质却保持着鲜嫩多汁的口感。咬一口下去，肉汁四溢让人回味无穷。 点心 飘香瑶柱荷叶饭 用荷叶做容器，包裹足料蟹肉瑶柱和调味大米同蒸，热气升腾，荷叶的清香渗入饭中，沁人心脾，洁白蟹螯和金黄瑶柱清晰可见，用料考究，用心调味，值得一试。
玩转社交,潮流秀场——长沙玛珂酒店Maqo Nights派对成功举办
九龙仓旗下全新生活方式品牌酒店长沙玛珂酒店携手潮流运动品牌Nike，Adidas，VANS，中国李宁，有志者UZIS，TOPSPORTS滔搏运动及环动体育，于Maqo Nights派对现场发布2024年春夏新款，律动之下潮流碰撞，将高级街头运动风格完美呈现，演绎运动潮流新风尚。 长沙玛珂酒店及长沙尼依格罗酒店区域酒店经理唐亚航女士表示：“作为星城全新潮流地标长沙玛珂酒店将始终以「与艺术的惊喜碰撞」为核心，为宾客悉心打造别出心裁的艺术及文化体验、美酒佳肴、流行和新派音乐节目，能够互相交流联系的空间。未来也将持续为星城长沙带来更多元的活动体验，源源不断地为星城注入先锋潮流艺术。” 酒店八层MiXR酒吧化身潮流秀场，伴随着现场DJ动感的音乐节奏，五大品牌纷纷携春夏最新款闪耀登场，通过时尚与运动元素的碰撞，聚焦当下都市人群的时尚运动生活方式更有架子鼓及乐队表演轮番炫技，将现场的氛围掀上高潮。 据悉，Maqo Nights 作为MiXR酒吧的标志性主题派对活动，定期邀请本地艺术家及音乐创作者为宾客带来各类精彩纷呈的现场表演，并与各类潮流品牌联动跨界合作，持续探索先锋潮流最新趋势，打造精彩玩乐社交空间，为夜晚注入活力。 长沙玛珂酒店将始终秉承三大创格支柱——源于本地，社交属性，体验至上的宗旨，持续推出系列潮流社交活动，为星城长沙带来先锋前沿的潮流文化。自2023年11月1日酒店正式开业以来，长沙玛珂酒店举办了行乐迫切葡萄酒品鉴会、创格鸡尾酒课堂、刘海轮艺术课堂、花艺课堂等系列精彩纷呈的先锋潮流活动，旨在以超乎预期的服务与惊喜激发宾客的活力及灵感，致力于为旅客们打造各类别具一格且充满创造力的创格体验。 关于长沙玛珂酒店 没有最好，只有更好 位于长沙城市中心繁华核心地段长沙国金金融中心T2塔楼，共设有286间精心设计的客房及套房、餐厅、酒吧、共享工作空间及健身室等。始终秉承“没有最好，只有更好”的品牌理念，以“与艺术的惊喜碰撞”为核心，为宾客悉心打造别出心裁的艺术及文化体验、美酒佳肴、流行和潮流音乐节目，以及围绕身心健康主题的活动等。
上海素凯泰酒店 La Scala意大利餐厅隆重上新
奏响春“意”序曲 上海素凯泰酒店La Scala意大利餐厅，同名于米兰歌剧院，设计灵感取自意大利文艺复兴时期的庭院，采用手釉瓷砖、镶柚木地板，和以栅格木质围框的吊灯作为点睛，并配备独具风格的意式开放式厨房，兼具时髦且复古的别致风格。 由上海素凯泰酒店行政总厨冯伟Duncan亲自执掌，经验丰富的厨师团队甄选新鲜食材，匠心巧思，运用多重烹饪制法，将原味留存渗入每一寸感官。精选菜式融合了意大利传统和现代菜品精髓，创意视觉和风尚技艺，呈现新概念意大利海陆风味。菜单配以来自意大利及全球超过180款餐酒、香槟、甜酒和加度葡萄酒。用一场跨越感官的味蕾之旅, 尽飨春日里的丰盛滋味。借日月星辰，揭幕春日序曲，体验歌剧院式的用餐之感，探味旋转于舌尖的意式咏叹调。 主厨推荐： 和牛鞑靼 起名为“日月星辰”的和牛鞑靼 – 意味着春天来临，万物复苏。荸荠的香脆口感，与鸡油中49°C焖1小时的蛋黄混合。自制酸甜小干葱，佐以卡真调味料的月亮湾脆片，对应象征太阳的鸡蛋黄，寓意了日月增辉，更丰富了鞑靼风味，温柔的花朵，唇齿都是春天的气息。 布拉达奶酪色拉 青豌豆香蒜酱的清甜，搭配各色缤纷蔬菜，青豆,番茄，杏仁片，罗勒叶，像极了春天的田园姿色，一个崭新的开始悄然而至。 1米长手工面 长达一米的手工意大利面，用番茄和红菜头制成，配上烟熏意式培根和香浓的蛋黄奶油酱汁，寓意生命长长久久 情迷罗西尼 罗西尼新风格代替传统层次口感，酱汁浓郁的干邑风味与M5和牛以及鹅肝完美搭配，佛卡夏面包上的鹅肝让人想起意大利旅行，莲藕片撒上卡真和甜菜根粉，以及白兰地咖啡肉汁为这道菜增添了更丰富的风味。 “象耳”酥炸小牛排 可能是魔都最大号的米兰小牛肉排，尺寸接近A4纸，供3-4位客人享用。选用靠近骨头边的上等牛里脊肉，外皮酥脆，多汁爆棚。搭配水京菜，西洋山葵，番茄，马苏里拉，以以莓果酱、以及烧烤酱，滋味尽享。 鳕鱼 妥妥的视觉Ins风。番茄木瓜制成的那一抹红酱汁点亮了鳕鱼本身的鲜味。酱汁的新鲜度和色泽让人难以忘怀，浓郁鲜甜，搭配芹菜根泥，米醋小葱黄油汁，细腻腴滑，捕捉更丰富的海洋味觉。 借鉴分子料理的神奇制作原理，由野生黑莓制成的鱼子酱，为焦糖布丁的丝滑甜美丰富了口感层次，带来均衡的质感。 炙烤焦糖草莓 利用新鲜松针烟熏烤制，让草莓包裹了一层独特的果木香气，配上新鲜的法式鲜奶油，一醇一甜，娇艳欲滴。 上海素凯泰酒店明星行政总厨冯伟Duncan，从业30年，在烟火气息中如鱼得水。曾游历多国，深入学习多国菜肴及烹饪技巧，根植意大利特色，又将中餐精髓巧妙融入，形成鲜明的自我风格。他将当地食材融入意式浪漫，一道道玉盘珍馐从他手中创意出世。他将对烹饪的执着与热爱，与对世间万物的多情，融进一道道菜肴中，于洪荒世界中烹饪风味人间。 即刻开启La Scala春“意”之旅 预订电话：021-5237 8888 餐厅地址：上海威海路380号上海素凯泰酒店La Scala 关于上海素凯泰酒店 上海素凯泰酒店，繁华闹市中的“出离之境”，兼具动静之美。酒店拥有170间设计高雅的客房和31间家居风格的套房。5间别具一格的餐厅及酒吧，汇聚魔都金酒最丰富的“金酒帝国”。The Retreat水疗中心提供各具特色的健康护理疗程，另设有健身中心和25米长室内恒温泳池。酒店距离活力十足的兴业太古汇商圈和休闲区仅数步之遥，是繁华都市中完美的避世之所。酒店灵感源自“城市绿洲”的概念，处处流露出融入自然、返璞归真的和谐理念。这里将悠久传统和时尚元素共冶一炉，传承经典礼宾之道，打造现代酒店体验。以精心设计的设施和殷切周到的服务，为都市旅客在上海繁华闹市打造一处温馨静谧的家外之家。
重温世纪经典 绽放艺术假期
上海临港锦江国际酒店联袂百老汇音乐剧《音乐之声》带来新春寒假缤纷礼遇 当音乐与故事相遇，一段永恒的传奇诞生了。《音乐之声》作为国际市场上最受欢迎的百老汇音乐剧之一，风靡全球65年，横扫国际音乐奖项，至今已在纽约百老汇和伦敦西区上演超4,000场。剧中《哆来咪》、《孤独的牧羊人》、《雪绒花》等经典歌曲，更是为全球数代观众创造了美好回忆，成为无数人的音乐启蒙。2024年2月6日至2月25日，由上海音乐剧艺术中心全国运营的《音乐之声》将温暖回归上海美琪大戏院。 在此新春演出到来之际，锦江丽笙酒店携手上海音乐剧艺术中心以《音乐之声》的上演为契机开展首次合作。双方将充分整合各自主打优势，通过资源共享、产品共创等形式，携手打造文旅精品，提升艺术消费层次，拓宽产业边界，实现内容增值。届时，锦江荟会员可通过“锦江丽笙酒店”公众号获得专属购票权益，享受680元以上购票8折优惠。《音乐之声》上演期间，锦江丽笙酒店旗下酒店也将与上海音乐剧中艺术中心展开一系列合作，进一步推动文化和旅游的深度融合，深化上海文化品牌建设，打造上海城市文化名片。 上海临港锦江国际酒店是上海自贸区临港新片区功能配套的重要组成部分，是锦江国际集团精心打造高端品牌、助力国家和上海发展战略的重要举措，酒店亦积极响应此次与上海音乐剧艺术中心的合作活动，为宾客呈现缤纷体验。 寒假与新春期间（2024年2月2日至2月25日），入住上海临港锦江国际酒店指定客房即可获得《音乐之声》独家限定伴手礼，还能观赏到酒店为《音乐之声》量身打造的亲子频道——可全天候欣赏音乐剧独家集锦：演唱片段、花絮后台、主演采访视频，带宾客重温那些熟悉的歌曲，感受音乐与生活的美好。 酒店拥有482间精致客房及服务式公寓，其中包括307间客房及套房，面积55-450平方米不等，透过落地窗可饱览滴水湖波光粼粼、公园叠翠，或夜晚临港的璀璨景色，高层视野亦可远眺东海大桥，客房布局独特，处处彰显科技感又不失温馨；175间宽敞气派的服务式公寓，符合高端居家生活的舒适与品质，所有房间均设有独立的厨房、洗衣间、步入式衣帽间和超大的储物空间，开放式客餐厅兼具休闲及商务会客功能，让城市旅行或长住宾客倍享温馨自在与归属感。 下榻酒店，除享受温馨氛围、现代智能的客房设施外，还可提前预订亲子客房布置，有童趣满载的小小帐篷，及各式玩具与趣味滑梯，于此开启多彩的童趣假期。亦可打卡临港科技智慧图书馆，体验数字交互式阅读的乐趣，或参与图书馆2024“科学风暴”迎新嘉年华活动，体验奇妙的科学知识与线上线下趣味游戏的结合，让萌娃身临其境，开启科学旅行。 距酒店车程15分钟内，宾客可以抵达中国航海博物馆、上海天文馆、上海海昌海洋公园等假期热门景点。可以与家人、孩子一同在中国航海博物馆穿梭六大展馆，深入探索中国航海的过去与未来；踏入充满科技感与未来感的上海天文馆，开启一场环游星空的震撼之旅；抑或在海洋公园与白鲸、北极熊、企鹅“对话”，在动物剧场留下欢声笑语……度过一个难忘的寒假新春之旅。 经典之作再现舞台，传承不朽的旋律。愿跨越时空的动人音乐温暖家庭冬日入住时光。 —————— 关于上海临港锦江国际酒店 上海临港锦江国际酒店作为由锦江国际酒店管理有限公司与丽笙酒店集团融合民族品牌底蕴和国际品牌标准而落地的首个全新复合品牌项目，依托锦江国际酒店管理有限公司的专业运营能力，形成奢华五星品牌会务度假酒店及全服务国际品牌公寓的聚合型酒店产品。酒店总面积约为9.7万平方米，拥有482间精致客房及服务式公寓、7间独具特色的餐厅及酒吧、健身中心， 同时负责运营约6.5万平方米的会议中心，步行可直达的临港演艺中心、临港科技智慧图书馆也为宾客带来多元的休闲娱乐方式。酒店依托区域特色，融合音乐与科学等元素，形成独具特色的科技文化内涵。 同时，酒店秉承“人和锦江，礼传天下”富有历史文化底蕴的中国传统待客之道，致力于打造符合临港新片区高端定位的科技沉浸式目的地酒店，将为国际商务会展、宴会活动、商旅出行及休闲度假宾客提供别具一格的奢华体验，成为临港新片区一张重要地标名片。 酒店矗立在上海临港新片区国际创新协同区，西北临海港大道，东北侧即为滴水湖，临湖傍海，距离上海浦东国际机场约30公里、上海虹桥国际机场约80公里，坐拥优越地理位置、便利的交通条件与得天独厚的生态环境。