南北和鸣，共飨星宴——朗廷酒店集团「粤见」主题餐饮体验续写新章

朗廷酒店集团「粤见」系列主题餐饮体验，在首站于上海虹桥康得思酒店明阁中餐厅成功举办并赢得热烈反响后，于岁末之际正式登陆合肥栢景朗廷酒店「唐阁」，开启系列活动的第二华章。本次“粤见”，延续“四手联弹”的对话形式，在合肥这一南北风味交汇之地，展开粤菜与东北菜之间又一场跨越山河的深度对话。 寻味南北，承续粤韵 当岭南的细腻温润与关东的豪迈相遇在徽州的粉墙黛瓦间，一场关于风味的探索便有了诗意的注脚。「粤见」主题植根于朗廷酒店集团旗下唐阁、明阁屡获殊荣的粤菜传承，旨在通过持续的跨界对话与在地探索，拓宽粤菜表达的边界。合肥地处中国南北交界，承东启西，其饮食文化以融合与兼收并蓄著称。我们相信，真正的传承在于持续的对话与再发现。本次「唐阁」与止观小馆的合作，正是借这独特的“桥梁”地理与文化角色，以交流为核心，借菜系的碰撞激发灵感，寻地域风物开阔视野，通过主厨的跨界合作探索风味的无限可能。 星宴绽放，意境交融 光影流转，意境自成，一场期待已久的风味对话优雅启幕。席间，粤菜的清雅细腻与东北菜的醇厚质朴，在安徽时令风物的巧妙调和下，呈现出层次丰富的味觉叙事。席间菜品皆承载着两位主厨的创作哲思与技艺对话，宾客在品味间不仅体验了风味的精妙融合，更感受到饮食文化深度交流所带来的灵感共鸣。现场氛围雅致而热络，这场持续数小时的星宴，以美食为媒介，完成了一次跨越文化边界的心灵对话。 匠心定格，双星辉映 这场风味对话的深度，源自两位主厨各自的深厚造诣与开放胸襟。合肥栢景朗廷酒店中餐行政总厨杜宗明师傅，以”应季而食，因地而烹”的智慧，将江淮风物巧妙融入粤菜经典，赋予传统清新的当地表达。北京止观小馆常龙山师傅，作为非遗技艺”辽河口渔家菜”的传承者，致力于以现代美学呈现东北饮食的文化厚度，其作品在质朴中蕴藏深沉的人文回响。二人的携手，不仅是文化饮食的共创，更是两种饮食哲学的相互致敬。 一席山海，风物共飨 当晚呈献的限定菜单凝聚了两位主厨历时数月的创作智慧。从以盘锦碱地番茄、丹东草莓开启的清新序章，到以肥西老母鸡、黄山火腿慢火熬制的皖韵汤品，从万佛湖鱼头到汇聚东北山珍的慢炖佳肴，最终以融入蟹肉河虾的炊饭与温润养生的板栗羹品圆满收尾。整套菜单不仅展现了“一材两味，南北共鉴”的创作巧思，更通过对安徽本地优质食材与南北特色风物的匠心运用，实现了味觉上的和谐共鸣与美学上的完整叙事。 余韵交响，汇聚精彩 本次「粤见」餐饮体验，不止于呈现精致飨宴，还将那些被重新诠释的食材记忆、被温柔打破的地域边界、被真诚搭建的文化桥梁，于对话的余韵中继续生长。「粤见」，既是一场主厨间的风味对话，也是一段邀请食客共同参与的探索旅程。 珍馐有约，味启山河 朗廷酒店集团「粤见」系列餐饮体验现开放预订，1288元/位 联系电话: 0551-6568888 邀您赴约这场味觉的双城记 关于「粤见」 「粤见」是朗廷酒店集团推出的主题餐饮体验，源于朗廷酒店集团旗下唐阁、明阁等屡获殊荣的星级食府的粤菜传承，旨在通过持续的跨界对话与在地探索，拓宽粤菜表达的边界。 关于止观小馆 止观小馆是位于北京金宝街的米其林一星餐厅，亦是全球首家获此殊荣的东北菜食府。餐厅坐落于一座二进式四合院内，以“艺术馆里的餐厅”为理念，致力于传承省级非物质文化遗产“辽河口渔家菜”。 合肥栢景朗廷酒店简介 朗廷酒店落户大湖名城——合肥，坐落于政务文化新区，毗邻政务区充满活力的商业、购物及娱乐中心，地理位置优越。酒店拥有339间客房和套房，采用温暖的中性色调和时尚装潢，尽显尊尚居停气派，为宾客带来无穷想象空间。客房配备特大书桌和现代家具，市内的醉人景致尽收眼底，满足商务或休闲旅客的需要。传承品牌的经典与优雅，呈现奢华住宿与瑰丽典雅的气派，为宾客带来尊贵卓越的全新体验。 朗廷酒店集团简介 作为鹰君集团有限公司的全资控股子公司，朗廷酒店集团旗下拥有一系列分属于朗廷酒店及度假酒店和康得思品牌的酒店，同时还有超过30个已经确定或正在洽谈中的酒店项目横跨亚洲，欧洲、北美至中东地区。集团的名字源于传奇的伦敦朗廷酒店，该酒店为欧洲首家奢华酒店，逾150年來一直是奢华住宿及卓越服务的典范。集团旗下酒店至今仍秉承伦敦朗廷酒店的传统，设计典雅高贵，挚诚待客，致力推陈出新，务求缔造令人眼前一亮的住宿体验。详情请浏览LanghamHospitalityGroup.com/sc/