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上海新天地朗廷酒店推出全新乐享缤纷佳酿美馔周末早午餐

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凯旋大堂酒廊

即日起至2019年12月,每个周六和周日,上海新天地朗廷酒店凯旋餐厅推出乐享缤纷佳酿美馔早午餐。在凯旋餐厅静谧雅致的环境下,饱览新天地美景,乐享缤纷佳酿美馔早午餐,侍酒师Yulia Zhu精心准备8款精选红葡萄酒和8款精选白葡萄酒)搭配品种丰富的国际佳肴,各式扒烤海拼盘(牡蛎,虾,青口贝,扇贝,帝王蟹腿)、美味烧烤等。此外,总厨还推荐现场烹饪的有机鸡蛋和任选多种搭配方式,不容错过。

海鲜区

美酒配佳肴,其中亮点有:各式扒烤海拼盘(牡蛎,虾,青口贝,扇贝,帝王蟹腿)

建议搭配:

Kendall-Jackson Vintner’s Reserve Chardonnay, California, USA 2016          

肯道杰克逊酿酒师珍藏夏多内,加利福尼亚,美国,2016

各式扒烤海鲜拼盘,新鲜海鲜肉质紧致Q弹,需要一款口感强劲饱满的白葡萄酒去平衡肉质,酸度清爽的霞多丽又能带出海鲜的鲜甜,这款葡萄酒独具陈年橡木桶中烟熏烘烤的香气与海鲜肉扒烤香味,亦是相得益彰。

日本料理

香煎牛排配蔬菜

建议搭配:

Michel Lynch Reserve, Medoc, Bordeaux, France 2016   

美斯林卓珍藏, 梅多克 ,波尔多,法国,2016

香煎牛排搭配波尔多红葡萄酒一个非常经典的搭配。葡萄酒中细腻有结构的单宁能够软化肉质,使牛肉口感更细致,同时恰到好处的酸度又能平衡牛肉的油腻感,十分美妙。

 

法式吐司,搭配糖霜,枫叶糖浆与新鲜浆果

建议搭配:

La Spinetta Bricco Quaglia, Moscato d’Asti, Italy 2017

诗培纳,慕斯卡托阿斯蒂,皮尔蒙特,意大利,2017

这是一款略带甜味的微气泡酒,充满浓郁花香和果香。口感上的甜能很好地平衡带有糖霜的法式吐司,新鲜浆果植物香气又丰富了酒的甜美感,层次感丰富。

 

烤肉及面包区

「凯旋」餐厅乐享缤纷佳酿美馔早午餐于每周六和周日早上11点半至下午3点供应。宾客们以每位人民币348*元,就可乐享美馔早午餐,含畅饮软饮、果汁、咖啡和茶;每位另加人民币220*元,即可畅饮8款精选红葡萄酒和8款精选白葡萄酒、气泡酒、啤酒、软饮、果汁、咖啡和茶。6岁至12岁儿童半价,5岁或以下儿童不另收费。

查询或预订,请致电(86 21) 2330 2420或发邮件至tlshx.fnbinfo@langhamhotels.com

*所有价格需另收16.6%的服务费

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